Şeker oranı yüksek olması nedeniyle karpuzda porsiyon miktarına mutlaka dikkat etmek gerekiyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı İpek Ertan özellikle insülin direnci ve diyabet sorunu olan kişilerin 2 dilimi (200 gr) aşmamaları gerektiğine dikkat çekerek, “Karpuz ne kadar masum bir meyve gibi görünse de içinde meyve şekeri var. 10hours agoHaftada bir porsiyon kemik erimesi riskini bitiriyor. Kemiklerinizde çelik etkisi yaratıyor! Haftada bir porsiyon kemik erimesi riskini bitiriyor. Koyu yeşil yapraklı sebzeleri tüketmenin ne Karpuz glisemik yük göz önüne alındığında daha iyi görünüyor, bu da porsiyon başına ne kadar yediğinizi hesaba katar. 10’un altında bir glisemik yük düşük olarak kabul edilir. Bir karpuz dilimi 6’lık bir glisemik yüke sahipken, yarım kase doğranmış karpuz 1,5’tir. Karpuzun %92’si sıvıdır. Yaz aylarında vücudun su ve elektrolit ihtiyacını gidermek için tercih edilebilir bir meyvedir. Karpuz oldukça düşük oranda kaloriye sahiptir. 100 gr karpuz yalnızca 30 kaloriye eşdeğerdir. Bununla birlikte karpuzda yağ miktarı da yok denecek kadar azdır. 100 gr karpuzda 0.15 gr yağ vardır. Hangi meyveden, kaç tane, bir porsiyon eder: Armut: 100 gr (1 orta boy) Böyle bir elmayı kim sevmez ki? Ayva: 100 gr (1/4 orta boy) Çilek: 100 gr (12 adet/1 çay bardağı) Elma: 100 gr (1 orta boy) Greyfurt: 100 gr (1 orta boy) İncir: 50 gr (1-2 adet) Karpuz: 200 gr (1/8 orta boy karpuz) Sv3VI2E. 1 Yaz aylarının favorisi karpuz, tadına doyulmaz lezzeti ve su dolu içeriği ile kilo vermek isteyenlerin de en sevdiği meyve olarak ön plana çıkıyor. Kanser vakalarında yan etkinin azalmasına yardımcı karpuz, her ne kadar faydalı bir meyve olsa da tüketirken dikkatli olmak gerekiyor. Uzmanlar günlük karpuz porsiyonu olarak bir üçgen diliminin yeterli olduğunu belirtiyor. Kavun da şekerli olduğundan ince bir yay şekilde kesilerek tüketilmesini belirtiyorlar. 2 Yaz döneminde özellikle yaz meyveleri başta olmak üzere dondurmaların da tüketildiğini belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Rabia Özaslan, "Her mevsimde olduğu gibi yaz aylarında da beslenme çeşitlilik ve farklılık göstermeye başlıyor. Serinletici ve tatlı olması nedeniyle sık tüketilen meyve ve dondurmanın miktarına dikkat edilmezse kilo alabiliyoruz ya da dengesiz beslenme sonucunda vücut dengesini bozabiliyoruz” diye konuştu. 3 'DONDURMA KALSİYUMDAN ZENGİN VE BESLEYECİ' Dondurma ve meyvelerin yaz aylarında serinlemek için ilk akla gelen yiyecekler olduğuna dikkat çeken Diyetisyen Özaslan, “Dondurma en çok tüketilen besinler arasında ama unutmayalım ki nihayetinde bir tatlıdır. Dondurma, pakete girmiş ürünlerden değil de daha çok külahta ya da tabakta tercih edilmeli. Açık dondurmalar tüketelim ama dondurma kolay bozulabilen veya süt ürünü olduğu için enfeksiyonu kolay yayabilen besinler arasındadır. O nedenle aldığımız yere dikkat edelim” diye konuştu. Yaz günlerinde tercih edilecek tatlılar arasında dondurmanın en başta geldiğini belirten Diyetisyen Özaslan, “Dondurma bir süt ürünü olduğu için kalsiyum açısından zengin bir besindir. Ancak tatlı özelliği olduğu için de sık tüketime uygun değildir. Onun için dondurma yemeyi abartmadan, haftada 1 ya da 2 kez tüketebilirsiniz" ifadelerini kullandı. 4 'KAVUN VE KARPUZ AVANTAJLI MEYVELERDEN' Yaz meyvelerine de değinen Özaslan, şöyle konuştu "Yaz ayı karpuz ve kavun ile kendini göstermeye başlıyor. Karpuz ve kavun en çok tüketilen besinler arasındadır. Bunlar da şeker oranı yüksek besinlerdir. Aynı zamanda su oranı da yüksek olduğu için avantajlı meyveler arasına giriyor. Karpuzu porsiyon olarak belirtecek olursak bir üçgen dilimi şeklinde olması gerekiyor ve günde bir seferden fazla tüketilmemeli. Kavun da aynı şekilde hem suludur hem de şeker oranı çok yüksek olduğu için sınırlı tüketilmesi gereken meyveler arasındadır. Kavun da ince bir yay şeklinde bir porsiyon olarak tüketilmelidir.” 5 'GÜNDE 3 PORSİYON RENKLİ MEYVE' Diyetisyen Özaslan, gün içinde renkli 3 porsiyon meyve tüketmenin faydasını vurgulayarak, “Meyve ve sebzeleri çok çeşitli tüketmemiz gerekiyor. Bunları çeşitli tüketmek bizim sağlığımızı olumlu etkiliyor. Gün içinde renkli toplam 3 porsiyon meyve tüketmeye gayret edelim. Sebzeleri de aynı şekilde çeşitlendirerek araya serpiştirelim. Meyvelerin porsiyon ölçüsüne dikkat ederek, tek tip meyve yemekten kaçınarak dengeli şekilde tüketmeliyiz" dedi. 6 'GÜNDE 3 LİTREYE VARAN SU İÇİLMELİ' Yaz döneminde bol su içilmesini öneren Özaslan, şöyle konuştu "Kesinlikle gün içinde 3 litreye varan su içmeli. Yaz aylarında 'su sevmiyorum' diyenler oluyor. Asitli içecekler ve meyve suları ile su ihtiyacını karşılayanlar oluyor. Ancak bu yanlış. Suyun yerini hiç bir içecek tutamaz. Su tüketimini artırmak için kişi seviyorsa günde en fazla 1 şişe olmak üzere doğal kaynaktan elde edilen mineralli sular içilebilir. Sade suyu ise salatalık, elma kabukları ve limon kabukları ile tatlandırarak içmesi daha zevkli hale getirilebilir. Ancak ister sade ister meyve ve çeşitli bitkilerle tatlandırılmış olsun, günde 3 litre su tüketmek gerekiyor.” Diyetisyen Özaslan günde 3 öğün beslenmenin öneminin altını çizerek şu tavsiyelerde bulundu “3 öğün beslenmeli. Aralara da özellikle kuru meyveleri serpiştirmeliyiz. Bir öğünümüzde mutlaka bir süt ürünü bulunmalı. Sebze ve meyvelerden bir porsiyon, et, tavuk, balık ve kuru baklagil dediğimiz protein ürünü yer almalıdır." DHA 1204 Son Güncelleme 1242 Ancak dikkat! Şeker oranı yüksek olması nedeniyle karpuzda porsiyon miktarına mutlaka dikkat etmek gerekiyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı İpek Ertan özellikle insülin direnci ve diyabet sorunu olan kişilerin 2 dilimi 200 gr aşmamaları gerektiğine dikkat çekerek, “Karpuz ne kadar masum bir meyve gibi görünse de içinde meyve şekeri var. Lif oranı da düşük olduğu için glisemik indeksi yüksek bir meyve. Dolayısıyla diyabetik kişilerde bir porsiyondan fazla tüketilmesi kan şekerinin hızla yükselmesine yol açıyor. Karpuz tüketirken yanında bir dilim peynir gibi bir protein kaynağı tüketmek ise kan şekeri dengesinin daha kolay kontrol edilmesini sağlıyor.” diyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı İpek Ertan, karpuzun fayda ve zararlarını anlattı, önemli uyarılarda bulundu. Vücudun sıvı ihtiyacını karşılıyor Karpuzun bileşiminin yüzde 92’si sudan oluşuyor. Aynı zamanda elektrolit içeriği sayesinde vücudumuzdaki su kaybını önlemek için tüketebileceğimiz en sağlıklı ara öğünlerden biri olarak nitelendiriliyor. Kanseri önlemeye yardımcı bileşikler içeriyor Karpuz antioksidanlardan zengin bir meyve. İçerdiği likopen antioksidanı bağışıklık sistemini güçlendirici etkiye sahip. Aynı zamanda hücre bölünmesinde yer alan bir protein olan insülin benzeri büyüme faktörünün IGF vücudumuzdaki sayısını düşürüyor. Bu sayede kanser riskini azalttığı belirtiliyor. Bunun yanı sıra içerdiği C vitaminiyle vücutta kanser hücrelerinin gelişmesine neden olan serbest radikallerin oluşumunu engelleyebiliyor. Kalp sağlığını korumaya yardımcı Beslenme ve Diyet Uzmanı İpek Ertan karpuzdaki antioksidan maddelerin aynı zamanda kalp sağlığını koruyucu etkiye de sahip olduklarını belirterek şunları söylüyor “Yapılan çeşitli çalışmalar likopenin kolesterol ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olabileceğini gösteriyor. Karpuz kolesterolün vücuda, özellikle kan damarlarına yapabileceği hasarın da en aza indirilmesine yardımcı oluyor. Ayrıca vücuttaki nitrik oksit seviyelerini arttırabilen bir amino asit olan sitrülini içeriyor. Nitrik oksit kan damarlarının genişlemesine yardımcı oluyor ve bu etkisiyle kan basıncını düşürüyor. Kas ağrısını hafifletebiliyor Karpuzun besin bileşiminde bulunan bir amino asit olan sitrülin kas ağrısını hafifletebiliyor. Spordan hemen sonra 1 bardak karpuz suyu kas ağrısını azaltmada ve antreman sonrasında toparlanmada yararlı olabiliyor. Cildi gençleştiriyor Beslenme ve Diyet Uzmanı İpek Ertan karpuzda bulunan A ve C vitaminlerinin cilt sağlığı için önemli olduğunu belirterek şu bilgileri veriyor “C vitamini kollajen üretimini artırarak cildin daha genç görünmesine katkıda bulunurken, cilt yüzeyini yumuşatıp daha canlı görünmesini sağlıyor, kırışık oluşumunu engelliyor. Aynı zamanda koyu gözaltı halkalarını hafifletmeye yardımcı oluyor. A vitamini de cildi gençleştiren, kırışık oluşumunu önleyen ve lekeleri açan özelliğiyle ön plana çıkıyor” Saçları güçlendiriyor A ve C vitaminleri saçlar üzerinde de önemli etkiye sahipler. C vitamini kollajenin vücudumuzda yapılanmasına yardımcı olarak saçları güçlendiriyor. A vitamini de antioksidan özelliğiyle saç sağlığının korunmasına yardımcı oluyor. Özellikle güneşin yıpratıcı etkilerinin azaltılması konusunda faydalı oluyor. Kilo vermek için ideal bir besin Karpuz bol miktarda su ve az miktarda lif içeriyor. Lif ve suyun bir arada olması hem tok hissedilmesini sağlıyor, hem de bağırsakların çalışmasında etkili oluyor. Porsiyon kontrolü sağlanması kaydıyla diyetlerde hem ana hem de ara öğünlerde kullanılabiliyor. İltihaplanmanın azalmasına katkı sağlıyor Karpuz anti-enflamatuar antioksidanlar olan likopen ve C vitamininden zengin bir besin. Bu içerikleri iltihaplanmanın azaltılmasına yardımcı oluyor. Karpuz tüketirken 5 kurala dikkat! • Ara öğünü tercih ederseniz karpuzu yemeklerden en erken 2 saat sonra tüketin. Bu hem kan şekerinin dengeli seyretmesini, hem de sindirim sistemine aşırı yüklenmeyi engelliyor. • Yemekle berber tüketecekseniz o öğünde ekmeği azaltın. Çünkü her 2 besin de karbonhidrat grubuna girdiği için aynı öğünde tüketilmeleri yemeğin karbonhidrat yükünü arttırıyor, bunun sonucunda da kilo kontrolünü güçleştiriyor. • Su içeriği yüksek, asit seviyesi düşük olduğu için kolay bozulan bir meyve. Bu nedenle kestikten sonra buzdolabında 3 günden fazla saklamayın. • Karpuz fazla olgunlaştıkça orta kısımlarında bozulmalar ve çürümeler başlıyor. Kesildiğinde kötü koku veya ekşi bir tat hissederseniz asla yemeyin. • Karpuzun çekirdeği sindirilemediği için fazla tüketmemenizde fayda var, çekirdeğinin kabuklarını çıkartıp yiyebilirsiniz. karpuz yemek sağlık Yaz mucizesi diyebileceğimiz meyvelerden olan karpuz, tüm güzelliğiyle evlere girmeye başlayınca bizi de aldı bir heyecan. Dedik ki onu daha yakından tanıyalım, faydalarından nasıl seçilmesi gerektiğine, onunla yapabileceğimiz yemeklerden nasıl kesileceğine her şeyini öğrenelim. Çünkü seviyorsak, bir anlamı olmalı. İşte karpuzun bildiğiniz ve bilmediğiniz tüm yönleri... Onu tanıdıkça daha çok seveceksiniz, demedi demeyin. Bizim göz bebeğimiz ama Karpuz nedir? Çiçekleri sarı sarı açan, içinde bol bol çekirdek bulunan karpuz, sert kabuğuyla tüm minnoşluğuna biraz da ciddiyet katıyor. Karpuz bitkisinin yaprakları da sert, geniş ve parçalı oluyor. Kuzey Afrika'da bol bol yetiştiğini bildiğimiz karpuz bitkisi, öyle de uyumludur ki dünyanın neredeyse her yerinde yetiştirilebilir. Karpuz bitkisinden oluşan ve bizim bayıla bayıla yediğimiz yeri bu tek yıllık bitkinin meyvesidir. Ülkemizde karpuzuyla popüler olan başlıca şehrimiz Diyarbakır. Eğer markette, pazarda ya da manavda birileri "Diyarbakır karpuzu bu" diyorsa o karpuz, hemen alınmalı mesela. Diyarbakır karpuzu, siyah çekirdekleri ve kalın kabuğuyla ayırt edilebiliyor, alaca karpuz olarak da anıldığı oluyor. Marmara Bölgesi'nde sıklıkla ekimi yapılan yenidünya karpuzu da topraklarımızın güzelliklerinden nasibini alıyor, daha ince kabuklu, daha açık renkli bambaşka bir karpuz yeme deneyimi sunuyor bize. İçi de çok tatlı oluyor yenidünyanın. Son olarak adına gülle denilen ve çizgileri daha az olan kışlık bir karpuz çeşidi olduğunu da söylemeden geçmeyelim. Çünkü onu da ülkemizde bol bol bulabiliyoruz. Kabuğu oldukça koyu yeşil ve kışlık olması nedeniyle oldukça dayanıklı bir karpuz türü gülle karpuz. Karpuz kaç kalori mi dediniz Karpuzun besin değerleri Karpuzun su oranının yüksek olduğunu biliyoruz ama ne yazık ki içinde bolca şeker ve karbonhidrat olduğundan da haberdarız. Hal böyle olunca karpuzun kalorisi ne kadardır diye merak etmemek elde değil. Karpuzdan karpuza değişse de ortalama 100 gram karpuz 30 kaloriye sahip. Peki, karpuzun içeriğinde başka başka neler var? Bolca A ve C vitamini, onlar kadar çok olmasa da B ve E vitamini de var. Yine bol miktarda lif var, protein var, potasyum, demir ve hatta kalsiyum var. Anlayacağınız karpuz aslında pek bir faydalı. Daha yakından tanıyalım Karpuzun faydaları nelerdir? - Karpuz, antioksidan özelliği göstererek vücudu hastalıklardan koruyor. - Lifli yapısı sayesinde tokluk hissi yaratıyor, sindirim sistemimizin çalışmasını destekliyor. - Böbrekleri çalıştırarak, vücuttaki üre ve ürat tuzlarını vücuttan dışarı atmada yardımcı oluyor. - Hafızayı güçlendirerek unutkanlığı önlüyor. İleri yaşlarda görülen Alzheimer hastalığına yakalanma riskini azaltıyor. -Bileşimindeki potasyumla, kan basıncının düzenlenmesine yardımcı oluyor, kalp ve damar rahatsızlıklarının oluşmaması için elinden geleni yapıyor. -Doku ve organların sağlıklı işlemesini sağlayarak hücre yenilenme sürecini hızlandırıyor. -Kas ağrılarının dindirilmesinde adeta doğal bir ağrı kesici görevi görüyor. -Doku ve organlarda oluşan tahribatı onararak, hücre yenilenme sürecini hızlandırır. -Hücrelere iyi geldiği için de tüm hücreler, dokular ve organlar arasındaki iletişimin sağlıklı devam etmesini sağlıyor, bu sayede bağışıklık sistemini güçlendiriyor. - Aşırı güneşe maruz kalındığında ortaya çıkan halsizlik, baş ağrısı ya da baş dönmesi gibi durumların daha çabuk geçmesini sağlıyor. - Pek bilmesek de içinde bulunan A vitamini sayesinde gözlerimizin sağlığını korumada da rol oynuyor. - Gelişim çağında yenen karpuz, içindeki kalsiyum sayesinde kemiklerin gücüne güç katıp kemik yapısını kuvvetlendiriyor. - Ve en önemlisi, karpuz içinde bulunan likopen adlı madde sayesinbde prostat kanseri başta olmak üzere birçok kanser türüne karşı mücadele etmede oldukça önemli bir rol üstleniyor. Evde hep olsa keşke Karpuz yetiştirme Faydalarını ve dünyanın neredeyse her yerinde yetiştirilebildiğini öğrendikten sonra insanın canı evde hep karpuz olsun istiyor. Ama öyle de ufak, öyle de bahçesiz evlerde oturuyoruz ki değil karpuz fesleğen bile yetiştiremiyoruz diyorsanız buraya kulak kabartın. Saksıları hazırlayın, karpuz yetiştiriyoruz. Nasıl mı? Evde karpuz yetiştirmek için öncelikle bir dilim karpuz bile yemiş olsak evin dört bir yanına dağılan onlarca çekirdeği topluyoruz. Biraz büyükçe bir saksının içine toprak koyup üzerine bu çekirdekleri yerleştiriyoruz. Sonra yeniden biraz toprakla üzerlerini kapatıyoruz. Bitmedi tabii, güneş gören bir yerde olmasına dikkat ediyor ve o çok sulu sevdiğimiz karpuzu yetiştirirken bol bol sulamayı ihmal etmiyoruz. Günde bir mutlaka suladığınız toprak içindeki çekirdekler zamanla size güzel bir sürpriz yapıp büyüyor ve minnoş karpuzcuklara dönüşüyor. Elbette dışarıdan aldığınız devasa karpuzlar gibi olmuyor bu karpuzlar ama saksıda karpuz yetiştirmenin hazzı eklenince işin içine, kendi ellerinizle besleyip büyüttüğünüz ev karpuzları hepsinden güzel, hepsinden bal geliyor. Yetiştirsek de satın alsak da bunu bilmeli Karpuz nasıl seçilir? Sıra sıra karpuzlar önünüzde diziliyken hangisini alacağınızı iyi bilmeniz gerekli. İyi karpuz nasıl anlaşılır şu ana kadar öğrenmediyseniz de artık öğrenmenin vakti geldi. Öncelikle, biliyorsunuz ama biz yine de söyleyelim, öyle çatlak, bir yeri başka renki bir yeri çürük gibi olan karpuzlardan uzak duruyoruz. Hepsi enfes duran karpuzlar arasında en iyiyi bulmak içinse ilk önce ağırlığına bakıyoruz. Eğer bir karpuz ağırsa, bu daha sulu olduğu anlamına gelir. Sulu olması da bizim en istediğimiz şey olduğuna göre ağır olan karpuzun peşinden gidiyoruz. Karpuzun açık ve koyu yeşil şeritlerden oluştuğunu düşünürsek alt ve üst kısımlarının fazla açık yeşil ya da beyaza yakın olduğu durumlara dikkat ediyor, o karpuzu sakince yerine bırakıp şöyle kanlı canlı renklere sahip olanlara doğru yol alıyoruz. Aynı şekilde üzerinde aşırı ya da size garip gelen girinti çıkıntılar varsa da uzaklaşıyoruz o karpuzdan. Karpuz dediğimizin kabuğu girinti çıkıntılı olmaz çünkü. Yalnız üzerinde böcek izleri varsa, durum başka. Böcek izleri güzeldir, o karpuz hapur hupur yenebilecek kıvama gelmiş demektir. Sapı da önemli karpuzun, eğer saplarını kesmeden satan bir yerden satın alıyorsanız sapının sararmamış olmasına dikkat edin. Sapı sararmış bir karpuz, güneş altında uzun uzun durmuş ve içinin sululuğu çoktan çekip gitmiş demektir. Tam olarak "içi geçmiş" dedikleridir kısacası. Aynı zamanda sapın kıvrık kıvrık olması da iyiye işaret olarak algılanır. Dümdüz saplı bir karpuzdan ziyade kıvrık sağlı bir karpuz alarak siz de bunu test edebilirsiniz. Son olarak, en çok uygulanan ya da uygulanmaya çalışılan karpuza vurarak iyi olup olmadığını anlama metoduna gelelim. Karpuzu bir eliniz alta, bir eliniz üste gelecek şekilde tutun ve üstteki elinizle karpuza pıt pıt vurun. Eğer tok ve derinden derinden bir ses geliyorsa ve alttaki eliniz siz vurduktan bir süre sonra daha titreşimleri hissediyorsa o karpuz, bal küpüdür, sulu suludur, canımızın içi olur. Küçük bir not Karpuzun güzel olup olmadığını koklayarak anlamaya çalışıyorsanız, çok yanlış yapıyorsunuz. Çünkü o yöntem sadece kavunda işe yarar. Kısacası karpuzun kokusunun dışarı çıkmasını beklemeyin, kokmuyor diye güzelim karpuzları bir kenara itelemeyin. Seçtiğimize göre sıra geldi kesmeye Karpuz nasıl kesilir? Haftalardır karpuz kesiyoruz aslında. Bir diğer ifadeyle, karpuz kesmekle uğraşıyoruz. Yeri geliyor ortaya geometri sorularına konuk olacak bir şey çıkıyor; yeri geliyor bıçağı ebediyete uğurluyoruz. Bu yüzden artık karpuzu ziyan etmeden, kendimizi de yormadan kesmenin bir yolunu bulalım dedik. Bulduk da tabii. Söylemeden geçmeyelim, "Ooo ben bu kadar uğraşacağıma, direkt keserim daha iyi" diyecek dostlar, bu yöntem eli bıçak tutmaya alışkın olanlar için 2 dakika bile sürmüyor aslında. İlk olarak her zaman yaptığımız gibi karpuzu ikiye bölüyoruz... Bir yarısını daha önce yıkamış olduğumuz kesme tahtasına ters bir şekilde koyuyoruz... Kabuğunu bu şekilde soymaya başlıyoruz... Bütün kabuk gidinceye kadar soyuyoruz... Sonra dilimlemeye başlıyoruz... Diğer yanını dilimliyoruz... Üzerini kesme tahtası üzerindeki karpuz kadar kaseyle kapatıyoruz... Kesme tahtasını ters çeviriyoruz ve... Dilim dilim olan karpuzumuz afiyetle yenmeye hazır, karpuz en doğru böyle soyulur. Daha detaylı izlemek isteyenleri videoya alabiliriz Not Başka bir karpuz kesme yöntemi denemek isteyenleri buraya da alabiliriz. Ağzınız yüzünüz batmadan Karpuz nasıl yenir? Karpu nasıl kesilir anlattık ama siz alışkanlıklarınızdan vazgeçmek istemezseniz onu da anlarız, ona da pratik bir çözüm sunarız. Karpuzu dilim dilim doğrayıp ısıra ısıra yemek istiyor ama ağzınız yüzünüz batmasın istiyorsanız yöntemi çok basit aslında. Karpuz dilimini iki kenarından kesin, keserken karpuzun iç kısmını ziyan etmeden sadece kabuklarını almaya özen gösterin. Sonrası keyif, sonrası ağız tadı olsun. Tam şu şekilde kalan karpuz dilimini yanaklarınıza çarpmadan, yüzünüz gözünüz karpuz suyu içinde kalmadan, sularını akıta akıta yiyebilirsiniz. "Ben tam anlamadım, detaylı olarak görmem mümkün mü?" diyenlere aşağıdaki eğlenceli videoyu izlemelerini şiddetle tavsiye ediyoruz. Karpuzla yemek yapılır mı hiç Karpuzlu tarifler Karpuzu sularını ellerimizden, kollarımızdan akıta akıta, afiyetle, eğlenceyle, dilim dilim yemey, çok seviyoruz ama bu güzelliği sadece böyle kullanmak değer bilmemek olur, biliyoruz. O yüzden onunla çeşit çeşit lezzetler de yapıyor, yapmışken sizinle de paylaşmak istiyoruz. Buyursunlar... Karpuz-peynirin modern hali Karpuz pizza Karpuz ve beyaz peynirin birbirlerine ne kadar yakıştığını kimse inkar edecek değil, o yüzden en pratiğinden karpuz pizza tarifimizle onları bir araya getirdik, nane ve kekikle biraz da hareket kattık. Elbette çok pratik oldu Karpuz pizza tarifi İşleri biraz zorlaştıralım bakalım Karpuz sufle "Karpuz peynirin de tarifi mi verilir canım?"diyen, kendine güvenen hamaratlar bu tarifte toplanıyor. Karpuz pizza sıradan geldiyse karpuz sufleyle ortalığın tozunu attırın, farkınızı ortaya koyun dedik. Yapınca çok seveceksiniz, eminiz Karpuz sufle tarifi Yaz serinliğine yeni bir boyut Karpuzlu dondurma Karpuz da dondurma da pek sevdiğimiz iki yaz serinliği aslında. Şimdi, bu tarifte bir araya gelmeye karar verdiler, güzellikleri devleşti adeta. Müptela olunur böyle lezzete Karpuzlu dondurma tarifi Şov başlasın Karpuz pasta Pek yakında önemli misafirleriniz mi gelecek? Böyle alalım sizi. Bir karpuz, biraz file badem, krem şanti ve birkaç minnoş meyve yeter. Biz ahududu ve yaban mersini kullandık mesela, siz belki çilek de kullanmak istersiniz ya da o an, evde ne bulursanız, pek fark etmez. Siz şovunuzu bu pastayla her türlü yaparsınız. Misafirler şaşırır kalır Karpuz pasta tarifi Buzlu çayların en doğalı, en lezizi Karpuz püreli buzlu çay Sıradan soğuk çayların yıllardır süregelen hakimiyetine karpuz kullanarak değişik bir hava katalım dedik. Onu öyle sevdik ki bir kez içtikten sonra bir daha elimizden eksik etmedik. Siz de buyurmaz mıydınız Karpuz püreli buzlu çay tarifi Güzel misin sen Karpuzlu cheesecake Elimizden gelse onu her tarife mutlaka eklerdik zaten, cheesecake yaparken de denedik hemen, dillere destan bir görüntüsü, damaklara şenlik bir tadı oldu. Karpuz her yerde Karpuzlu cheesecake tarifi Kalori hesapçılarına geliyor Karpuzlu smoothie Toplam 5 dakikada oldu, içine yulaf ezmesi, kuru üzüm, bisküvi ve süt kondu. Karpuz zaten başrol, söylemiyoruz bile. 192 kaloriyle tamamlandı tarif Karpuzlu smoothie tarifi Hep tatlılara koyacak değildik Karpuzlu domates salatası Evet, karpuz tatlı mı tatlı bir meyvemiz ve evet, tatlılara çok yakıştığını da biliyoruz. Ama sınırları biraz zorlamasak mı, onunla bir salata yapmasak mı? Elbette yapalım, denemeden olur mu hiç Karpuzlu domates salatası tarifi Çocukluğumuzun buzları artık karpuzlu Karpuzlu buz Çocukluğunuzda hazır buzlara olan sevdanızı, sırf o buzları yemek için annelerinizle nasıl da hararetle tartıştığınızı hatırlar mısınız? İşte şimdi o buzları evde, sağlıklı sağlıklı yapma, yaparken elbette karpuzu kullanma sonra da afiyetle yeme zamanı geldi. Çubuğunda bedava garantili Karpuzlu buz tarifi Limonata sarı olacak diye bir kural yok Karpuzlu limonata Bu sıcaklarda elimizden düşürmediğimiz içeceklerin başını çeken limonataya karpuzla hem renk hem de lezzet kattık. Süsünden de ödün vermedik, yıldız şeklinde kurabiye kalıplarını kullanarak minnoş karpuz dilimleriyle de süsledik. Sevimliliğine bakmaktan bir süre içemediğimiz doğrudur Karpuzlu limonata tarifi İzleyerek yapalım bonusu Sodalı karpuz kokteyli Bir bütün karpuz, bir mikser ve bir limonlu soda... Nefis bir yaz serinliği için fazlasını aramana gerek yok. Şipşak oluyor bu sodalı karpuz kokteyli, yapılışından sunumuna fark yaratıyor. Bunları bilin Karpuz tüketirken dikkat edilmesi gerekenler Nasıl seçeceğimizden nasıl tariflerde kullanabileceğimize kadar karpuz hakkında her şeyi öğrendik. Şimdi de tüketirken dikkat edilmesi gerekenlere değinelim biraz. Mesela karpuzu buzdolabında uzun süre bekletmek, pek de doğru değil. Biliyoruz, buz gibi karpuz yemek gibisi yok ama karpuzun antioksidan özelliğinden faydalanmak istiyorsanız onu oda sıcaklığında yemeyi de sevmeye çalışmanız gerekiyor. Çünkü aşırı soğuktan etkilenen karpuzlar, ne yazık ki antioksidan özelliklerini yitiriyor. Aynı şekilde bütün bir karpuz alırsanız onu hiç kesmeden buzdolabına koymamanız gerekiyor. Çünkü karpuz dalından koptuktan sonra da gelişimine bir süre devam ediyor. Eğer satın alır almaz yemeyecekseniz onu kesmeden oda sıcaklığında bekletmeniz en doğrusu olacaktır. Aksi halde, yani buzdolabına koyduğunuzda ve uzun süre yemediğinizde karpuzun gelişeceği varken gelişemez ve antioksidan özelliğini de gösteremez. Son olarak, bir bütün karpuzu uzun süre bitiremiyorsanız kalanı yememelisiniz. Çünkü çok bekleyen karpuzlar, bağırsakların işleyişini alt üst ediyor. Yukarıda uzun uzun saydığımız faydalarından yararlanamayacağınızı gibi bir de bağırsak sorunları ve mide bulantıları yaşamanıza neden oluyor. Üstelik bu durumu sadece çok beklemiş karpuzlarda değil olgunlaşmamış karpuzlarda da yaşayabilirsiniz. Tavsiyemiz, eğer aldığınız karpuz olgunlaşmamışsa, tatsız ya da renksizse tüketmek konusunda çok ısrarcı olmayın. Güzel bir karpuz aldıysanız da hemen tüketmeye, çok bekletmemeye bakın. Midenizde rahat etsin, bağırsaklarınız da. En merak edilen bu olabilir Karpuz zayıflatır mı? Yaz gelince sıkı sıkıya sarıldığımız diyetlerin başrollerinden biri karpuz. İçinde bol bol su var zaten diye düşünüp her öğünümüzü onunla geçiriyor, karpuz diyeti denen ve mütemadiyen karpuz yemeyi gerektiren diyet programlarından bile medet umuyoruz. Peki, ne kadar doğru yapıyoruz? Karpuz gerçekten zayıflatıyor mu? Bir kere karpuzun %80'inden fazlası su, bu cepte. Ama ne yazık ki zayıflattığına dair bilimsel bir gerçek henüz yok. İdrar söktürüyor, bağırsaklarımızın sağlıklı bir şekilde işleyişine devam etmesini sağlıyor, evet. Fakat göz ardı ettiklerimiz var tam da bu noktada. Mesela, karpuzun şeker oranı oldukça yüksek. Bu da sizin sürekli karpuz yiyerek zayıflayamayacağınız, hatta karpuz yemek konusunda aşırıya kaçarsanız kilo bile alabileceğiniz anlamına geliyor. Böyle deyince de hemen endişelenip diyetteyken yediğiniz bütün karpuzlardan dolayı pişman olmayın tabii. Çünkü dediğimiz gibi, henüz karpuzun kilo vermeye mi almaya mı yardımcı olduğuna dair kesin bir bilgi yok. Bu konuda verebileceğimiz tek tavsiye, diyette olsanız da olmasanız da her şeyi ölçülü bir şekilde tüketmeye özen göstermeniz gerektiği. Bir de tabii karpuz diyeti de dahil olmak üzere doktorunuza başvurmadan hiçbir diyet programına balıklama atlayıp kendi kafanıza göre aç kalmayın. Deneyerek öğrenelim bonusu Ortalama bir karpuz kaç lastikle patlar? Karpuzu lastikle patlatan insanların hikayelerine daha önce de denk gelmişsinizdir mutlaka. Peki, bu durum gerçek mi? Karpuz, paket lastiğiyle patlatılabilir mi? Bunun için kaç paket lastiği gerekir? Sizin için araştırdık, gerçekleri gün yüzüne çıkardık. Karpuz ve lastiğin heyecan veren serüveni başlasın! Yaz aylarının vazgeçilmez meyvesi olan karpuz, sulu yapısı ile sıcak havalarda sofraların vazgeçilmez bir parçasıdır. Karpuz vitamin açısından zengindir ve bol miktarda lif içerir. Sıcak havalarda her yaştan insan tarafından iştahla tüketilen karpuz, bir favori olmasına rağmen, bir merak meselesi olmaya devam ediyor. Bu nedenle, az miktarda karpuz tüketirken, daha fazla karpuz tüketilen herhangi bir meyve gibi şeker içeriği nedeniyle kilo alımına neden olabileceği gibi, vücut için birçok fayda sağlar. Kan şekerinde dalgalanmalara neden olan bu durum, fast food için de zemin hazırlıyor. Aşırı karpuz tüketimi de midede gaz ve şişkinlik gibi sorunlara neden olur. Günde iki veya üç dilim karpuz yemek birçok açıdan yararlıdır, ancak bu miktarın arttırılması ekstra kalori ve şeker alımı açısından bir sorundur. Diyet yapanlar için az miktarda karpuz tüketimi önerilir. 150 gram karpuz yaklaşık 50 kalori içerir. Bu bir dilim ince ekmekten daha az kalori içerir. Bu nedenle, bir porsiyon karpuz tüketmek besleyici ve düşük kalorili bir seçenektir. Diyete aç olduğunuzda bir dilim karpuz yemek, vücut için gerekli olan vitaminleri almanıza ve sizi dolu tutmanıza yardımcı olur. Karpuzuna kırmızı rengini veren likopen, yaşlanmanın etkilerini önlemenin yanı sıra kalp hastalıklarını önlemede aktif bir rol oynar. Yağsız ve kolesterol içermeyen karpuz; kalsiyum, demir, magnezyum ve potasyum gibi vitaminler açısından zengin bir besindir. Dengeli bir diyet için, günde iki veya üç dilimden fazla karpuz tüketmekten ve karpuzun yanında peynir gibi yan ürünler tüketmekten kaçınmanız, ekstra kalori alımını önler. Çok miktarda su içeren karpuz, yaz aylarında ısı gibi sorunlara karşı çok yararlı olan meyvelerden biridir. Dünyada domatesten sonra en çok üretilen meyve olan karpuz, yaz aylarında su ihtiyacımızı karşılamak için bolca tüketilmektedir. Tokluk nedeniyle kilo vermek isteyenler, meyvelerin diyet listesinde eksik değildir. Ancak karpuz içeriğindeki şekerin bolluğu nedeniyle, kafaları karıştırmaya devam ediyor. Kilo vermeye çalışırken kilo almaktan korkanlar, karpuzdaki kalori miktarını sorgular. İşte karpuzun kilo üzerindeki etkisi hakkında bilgi. Son zamanlarda karpuz hakkında birçok gerçek ortaya konmasına rağmen, karpuz herhangi bir meyve gibi şeker içerir. Aşırı karpuz tüketimi de midede gaz ve şişkinlik gibi sorunlara neden olur. Günde iki veya üç dilim karpuz yemek birçok açıdan yararlıdır, ancak bu miktarın arttırılması ekstra kalori ve şeker alımı açısından bir sorundur. Karpuzun %95’i sudur ve besin değeri birçok gıdada olduğu gibi kabuğunda gizlidir. Bu nedenle, kırmızı etli kısmın yanı sıra kırmızı etli kısmın altındaki beyazımsı kısımda tüketilmelidir. Karpuzun içeriğini incelersek; %91 karbonhidrat %6 protein %3 yağ içerir. Bol miktarda A vitamini, C vitamini, potasyum minerali içerir. Ek olarak, karpuz bilinen domateslere ek olarak likopen açısından da zengindir. Likopen bir karotenoiddir ve genellikle kanser veya kardiyovasküler hastalık ile ilişkili anti-enflamatuar özellikleri için incelenen bir antioksidandır. Başka bir deyişle, karpuz içeriğindeki likopen sayesinde, kanser ve kardiyovasküler hastalıklarla savaşan bir besindir. Doğadaki her besin maddesi bizim için çok faydalıdır; ama her şeyin bir dengesi olmalı. En faydalı olduğunu bildiğimiz en kanıtlanmış su bile zararlı olabilir. Karpuz besin içeriği bakımından zengin olmasına rağmen, aşırı tüketimi ne yazık ki zararlıdır. Tüketirken, yemek yemekten ziyade belirli kısımları tüketmek daha sağlıklı ve faydalıdır. Diyabet, insülin direnci ve polisiklik hastalığı gibi sağlık sorunları olan insanlar mümkün olduğunca az karpuz tüketmelidir. Oluşturulma Tarihi Ağustos 15, 2016 1134Yazın habercisi karpuz bol lifli ve sulu yapısı nedeniyle diyet yapanların tükettiği meyveler arasında başı çekiyor. Yaz aylarının en çok tercih edilen meyvelerinin başında gelen karpuz, ferahlatan lezzeti ile sofraların yemek sonrası vazgeçilmezlerindendir. Yüzde 90'a yakını su olan bu lezzetli meyve, yazın su ihtiyacımızı karşılaması açısından da sık sık tüketilir. C, A ve B6 vitamini bakımından zengin olan karpuzun pek çok yararı bulunuyor. Hafif içeriği ve bol lif ihtiva etmesi nedeniyle diyet yapanların da gözde meyvelerinden olan karpuz tok tutması sebebiyle de tercih KİLO ALDIRIYOR MU?Son zamanlarda karpuz hakkında pek çok gerçek ortaya atılsa da karpuz da her meyve gibi içerisinde şeker barındırıyor. Bu nedenle karpuzu az miktarda tüketmek vücut için pek çok fayda sağlarken, fazla tüketilen her meyve gibi karpuz da şeker oranı nedeniyle kilo almaya neden olabiliyor. Kan şekerinde dalgalanmalara neden olan bu durum çabuk acıkmamıza da zemin hazırlıyor. Karpuzun aşırı tüketimi aynı zamanda midede gaz ve şişkinlik gibi problemler oluşmasına neden iki veya üç dilim karpuz yemek pek çok açıdan yararlı bulunsa da bu miktarı yukarı çıkarmak ekstra kalori ve şeker alımı açısından sorun teşkil ediyor. Diyet yapanlar için de az miktarda karpuz tüketimi öneriliyor. 150 gram karpuz yaklaşık olarak 50 kalori içeriyor. Bu da bir dilim ince ekmekten daha az. Bu sebeple özellikle ara öğünlerde bir porsiyon karpuz tüketmek hem besleyici hem de az kalorili bir seçenek olarak karşımıza karnınız acıktığında bir dilim karpuz yemek sizi tok tutmasının yanında vücut için gerekli vitaminleri almanıza da yardım ediyor. Karpuza kırmızı rengini veren likopen maddesi kalp hastalıklarını önlemenin yanında yaşlanma etkilerini önlemede de aktif rol oynuyor. Yağ ve kolestrol içermeyen karpuz; kalsiyum, demir, magnezyum ve potasyum gibi vitaminler yönünden zengin bir bir beslenme için günde iki veya üç dilimden fazla karpuz tüketmemek ve karpuzu peynir gibi yan ürünler yerine tek tüketmek ekstra kalori alımını önlüyor. Yüksek miktarda su içeren karpuz, yaz aylarında oluşan hararet gibi sorunlara karşı da oldukça faydalı olan meyvelerin başında geliyor.

bir porsiyon karpuz ne kadar